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Informazioni importanti

I 14 allergeni alimentari

Le icone aiutano a riconoscere rapidamente le categorie; il nome e la descrizione restano sempre visibili.

Arachidi e derivati

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi siano anche in piccole dosi.

Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.

Latte e derivati

Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato, creme varie.

Molluschi

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.

Pesce

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

Sesamo

Semi interi usati per pane e farine, anche se presenti in minima quantità.

Soia

Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

Crostacei

Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.

Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridi derivati.

Lupini

Presenti in cibi vegani sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari.

Senape

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

Sedano

Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Anidride solforosa e solfiti

Cibi sotto aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.

Uova e derivati

Uova e prodotti che le contengono come maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

In caso di allergie o intolleranze, informa sempre il personale prima di ordinare.

Pizzeria

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